ساخته شده برای آشپزخانه هایی که اغلب فیلترها را تمیز می کنند
این فیلتر{0}}چربی بافل فولاد ضد زنگ سنگین برای آشپزخانههای تجاری ساخته شده است که فیلترهای هود به طور مرتب برداشته، شسته و مجدداً نصب میشوند.
این فیلتر با یک فیلتر مشبک سبک{0}}یا یک صفحه گریس نازک متفاوت است. این فیلتر از پره های بافل فولاد ضد زنگ تشکیل شده در داخل یک قاب فلزی سفت استفاده می کند. مسیر هوا برای خروج اگزوز آشپزخانه به اندازه کافی باز است، اما کانالهای بافل، هوای پر از روغن را قبل از ورود به کانال یا قسمت فن، مجبور میکند تا جهت را تغییر دهد.
این نوع فیلتر معمولاً برای هود رستوران، آشپزخانه هتل، آشپزخانه مرکزی، فودکورت، غذاخوری و سایر مکانهای پخت و پز که در آنها بار چربی بیشتر از تهویه معمولی خانگی است، انتخاب میشود.
برای پروژه های جایگزین، مهم ترین نکته تنها نام محصول نیست. فیلتر باید با شیار هود موجود، ضخامت، موقعیت دسته، جهت زهکشی و روال تمیز کردن مطابقت داشته باشد.
چرا این یک نسخه سنگین-وظیفه است
تفاوت در ساختار قاب و پره است.
یک فیلتر بافل استاندارد ممکن است برای پخت و پز تجاری سبک کافی باشد. زمانی که فیلتر نیاز به برداشتن مکرر، قرار گرفتن در معرض چربی سنگینتر و شستشوی مکرر دارد، این نسخه سنگین{1}} مناسبتر است.
محصول نشان داده شده موارد استفاده:
کانال های بافل با شکل عمیق
قاب بیرونی فولاد ضد زنگ سفت و سخت
دستگیرههای-را برای دسترسی به سرویس پایین بکشید
سطح پره صیقلی
بریدگی ها یا سوراخ های زهکشی در امتداد قاب پایینی
گزینه های جایگزینی چند{0}}اندازه
عمق پانل قوی تر برای بانک های فیلتر هود
هدف این نیست که فیلتر سنگین تر به نظر برسد. این سازه برای کارکنان آشپزخانه طراحی شده است که باید فیلتر را به سرعت خارج کنند، آن را تمیز کنند و بدون خم شدن قاب یا آسیب رساندن به پره های بافل آن را برگردانند.
مسیر گریس مهم است
فیلتر گریس بافل مانند پنبه فیلتر، کربن فعال یا رسانه های لانه زنبوری کار نمی کند.
منطق کار جداسازی مکانیکی است.
هنگامی که اگزوز داغ آشپزخانه وارد فیلتر می شود، هوا از مسیرهای بافل عبور می کند. جریان هوا در داخل کانال های فلزی تغییر جهت می دهد. در طی این فرآیند، بخشی از غبار روغن و قطرات گریس با سطح پره فولادی ضد زنگ تماس می گیرد.
سپس گریس جمع آوری شده در امتداد پره های صیقلی و مسیر زهکشی به سمت پایین حرکت می کند. به همین دلیل است که جهت پره، زاویه نصب و جزئیات زهکشی کمتر اهمیت دارد.
اگر فیلتر در جهت اشتباه نصب شده باشد، یا اگر شکاف هود اجازه تخلیه صحیح چربی را نمی دهد، ممکن است فیلتر همچنان از نظر فیزیکی جا بیفتد اما آنطور که در نظر گرفته شده است کار نخواهد کرد.
طراحی شده برای بانک های فیلتر هود
این محصول عمدتا در بانک های فیلتر هود آشپزخانه تجاری استفاده می شود.
در یک آشپزخانه واقعی، فیلترها معمولاً در کنار هم روی دهانه هود نصب می شوند. آنها پانل های تزئینی نیستند. آنها قطعات خدماتی هستند که تیم آشپزخانه باید برای تمیز کردن آنها را جدا کند.
یک فیلتر جایگزین خوب باید به چهار سوال عملی پاسخ دهد:
آیا برای شیار کاپوت مناسب است؟
عرض، ارتفاع و ضخامت باید با بانک فیلتر موجود مطابقت داشته باشد.
آیا کارکنان می توانند با خیال راحت آن را حذف کنند؟
دستگیره های پایین{0} باید رو به سمت سرویس باشد و نباید با قاب کاپوت تداخل داشته باشد.
آیا چربی می تواند به سمت پایین تخلیه شود؟
جهت بافل و سوراخ های زهکشی باید با طراحی هود مطابقت داشته باشد.
آیا می تواند از تمیز کردن مکرر دوام بیاورد؟
قاب، گوشه ها، پره ها و دستگیره ها باید پس از شستشوی معمول ثابت بمانند.
به همین دلیل است که عکسهای فیلتر قدیمی و اندازهگیریهای نمای جانبی{0}} اغلب مفیدتر از نام محصول ساده هستند.
جایی که این فیلتر معمولا استفاده می شود
این فیلتر{0}}چربی بافل سنگین برای آشپزخانه هایی با بار پخت و پز منظم و نیاز به تمیز کردن مکرر مناسب است.
مناطق مشترک پروژه عبارتند از:
رستوران های زنجیره ای
آشپزخانه های هتل
آشپزخانه های مرکزی
فود کورت
غذاخوری مدرسه و کارخانه
نانوایی های تجاری و مناطق پخت و پز
آشپزخانه های پذیرایی
سیستم اگزوز رستوران مرکز خرید
پروژه های تعویض و نگهداری هود
برای رفع بو استفاده نمی شود. این فیلتر کربن فعال نیست. این فیلتر HEPA نیست. این یک فیلتر مه روغن فوم فلزی نیست.
نقش آن این است که به عنوان یک فیلتر جداسازی چربی در بخش هود قبل از ورود هوای خروجی به کانال، فن یا تجهیزات تصفیه پایین دست عمل کند.
یادداشت های بازار و خریدار
بازارهای مختلف ممکن است بر جزئیات قیمت های مختلف تمرکز کنند.
برای پروژه های آمریکای شمالی، خریداران ممکن است بپرسند که آیا فیلتر مطابق با الزامات کد آتش و مکانیکی پروژه فهرست شده است یا آزمایش شده است.
برای کانادا، خریدار ممکن است درخواست فهرست محلی یا مدارک اضافی را داشته باشد.
برای پروژه های اروپایی یا بریتانیا، خریداران ممکن است بیشتر بر روی استانداردهای تهویه آشپزخانه تجاری، درجه مواد، رفتار شعله، بهداشت و ابعاد جایگزین تمرکز کنند.
برای استرالیا و نیوزلند، خریداران جایگزین سایبان های تجاری اغلب به ساختار فولاد ضد زنگ، دستگیره های کششی، سوراخ های زهکشی و سازگاری با اندازه های هود محلی اهمیت می دهند.
برای خاورمیانه و آسیای جنوب شرقی، آشپزخانه های هتل، آشپزخانه های مرکزی و پیمانکاران خدمات غذایی اغلب بر روی اندازه سفارشی، روکش فولاد ضد زنگ، تمیز کردن آسان و حمل و نقل مخلوط با سایر محصولات HVAC یا تهویه آشپزخانه تمرکز می کنند.
اینها دستورالعمل های نقل قول و اسناد هستند، نه ادعاهای گواهی. هر استاندارد، گزارش آزمایش یا بیانیه انطباق باید مطابق با مدل دقیق و الزامات پروژه تأیید شود.
جزئیات ساختار
پره های بافل عمیق
پره ها به کانال های مکرر شکل می گیرند. این کانالها جریان هوا را هدایت میکنند و سطوح فلزی را فراهم میکنند که قطرات چربی میتوانند با آن تماس بگیرند و جدا شوند.
عمق و فاصله بافل ها بر مقاومت جریان هوا، رفتار تماس با گریس و دسترسی تمیز کردن تأثیر می گذارد. برای کار تعویض، عمق پره باید با ضخامت فیلتر هود موجود مطابقت داشته باشد.
قاب استیل ضد زنگ
قاب فیلتر را در هنگام برداشتن، شستشو و نصب مجدد سفت نگه می دارد. یک قاب ضعیف ممکن است پس از جابجایی مکرر بپیچد و باعث تناسب ضعیف در شیار کاپوت شود.
اگر پروژه 201، 304، 316 یا سایر نیازهای فولاد ضد زنگ را مشخص کند، درجه مواد باید تأیید شود.
دستگیرهها-را پایین بکشید
دستگیره ها فقط لوازم جانبی نیستند. در آشپزخانه های تجاری، آنها بر نگهداری روزانه تأثیر می گذارند.
موقعیت دسته خوب به اپراتور اجازه می دهد تا فیلتر را بدون دست زدن بیش از حد به ناحیه پره های چرب از روی هود پایین بکشد. دسته باید رو به سمت سرویس باشد و نباید مانع نصب شود.
سوراخ های زهکشی و لبه پایینی
لبه پایینی فیلتر باید از روان شدن گریس پشتیبانی کند. سوراخها یا بریدگیهای زهکشی به هدایت گریس جمعآوریشده به سمت محل جمعآوری هود در هنگام نصب صحیح فیلتر کمک میکنند.
طراحی زهکشی باید با ساختار هود مطابقت داشته باشد. تصور نکنید که هر فیلتری را می توان در هر جهتی چرخاند.
Heavy Baffle در مقابل سایر فیلترهای گریس
| نوع محصول | ساختار اصلی | بهترین استفاده | تفاوت اصلی |
|---|---|---|---|
| فیلتر گریس بافل فولاد ضد زنگ سنگین- | کانال های بافل فولاد ضد زنگ عمیق | بانک های فیلتر هود آشپزخانه تجاری | ساخته شده برای حذف مکرر، شستشو و تخلیه چربی |
| فیلتر گریس استاندارد بافل | پره های بافل تشکیل شده است | تعویض هود رستورانی معمولی | ساختار سبک تر، مناسب برای بار پخت و پز معمولی |
| فیلتر گریس لانه زنبوری آلومینیومی | کانال های لانه زنبوری آلومینیومی | هودهای برد و ورودی های تصفیه کننده جمع و جور | سبک و نازک است، اما منطق زهکشی یکسان نیست |
| فیلتر فوم روغن فلزی | رسانه فوم فلزی متخلخل | مه روغن قبل از فیلتر-قبل از تصفیه کننده یا تجهیزات | از سطح تماس متخلخل به جای کانال های بافل استفاده می کند |
| فیلتر گریس مشبک | مش فلزی لایه ای | سیستمهای هود سبک-یا فهرست شده خاص | تمیز کردن و مناسب بودن کد باید به دقت بررسی شود |
این صفحه مربوط به فیلترهای بافل فولاد ضد زنگ سنگین-است که در بانکهای فیلتر هود تجاری استفاده میشود.
تگ های محبوب: فیلتر گریس بافل فولاد ضد زنگ سنگین-فیلتر گریس بافل فولاد ضد زنگ، چین{1}}تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه فیلتر
